Workshop Veluws volkorenbrood met rozijnen en Fryske Dúmkes
Molen de Hoop Harderwijk Havendijk 9, Harderwijk, Gelderland, NederlandFryske dúmkes is een typisch Fries streekgerecht. Het zijn zoete, met anijs en gemberpoeder gekruide duimgrote koekjes uit de oven. Daarnaast bevatten de koekjes fijngehakte hazelnoten. Soms wordt ook kaneel gebruikt of andere noten. Zo is er een variant op de Fryske dúmkes, de Amelander dúmkes, waarin de hazelnoten vervangen zijn...