Een lekker meergranenbrood waarin of waarop noten en zaden verwerkt zijn.
Cornish fairings oftewel Gemberkoekjes zijn traditionele zoete lekkernijen die sinds de 16de eeuw op Engelse kermissen of fairs werden verkocht. De oorsprong ervan ligt in Cornwall, vandaar de naam van deze koekjes. Ze zijn heerlijk kruidig en smaakvol, perfect voor na een herfstwandeling met een hete kop chocolademelk of thee.